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市消协牵头向发出倡议:厉行勤俭节约 杜绝餐饮浪费

2020-08-13 10:19:21 来源:太原晚报 点击 评论

就餐时按需点餐、餐厅适时推出“半份菜”等、继续倡导“光盘行动”……8月12日,为进一步落实习近平总书记讲话精神,更好地创新经营服务方式,倡导并践行餐桌文明,为创建全国文明城市贡献力量,市消协、市烹饪餐饮协会及市食品安全学会向社会发出“厉行节约杜绝浪费”的倡议。

  

倡议内容涉及市民就餐、餐厅举措等方面。比如,市民在餐厅就餐时可按需点餐,理性消费,不搞排场,推行N-1点餐模式,即10位进餐客人点9个人的菜,不够再增加菜品,确保吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费;针对两三位客人进餐,餐厅可适时提供“半份、半价”和“小份、适价”服务方式,在节约的前提下,满足消费者品种多样化的需求。

  

“光盘行动”自2013年开展以来收效良好,此次倡议在内容上略有延伸,消费者尽量不使用一次性餐具;用餐时不暴饮暴食、不铺张浪费,用实际行动践行科学合理、健康绿色的生活方式。“所有餐厅为顾客服务,必须以节约原则作为前提。”市消协倡导每家餐厅要准备打包盒,对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务。

  

餐饮企业作为践行文明用餐的重要角色,要在加强管理、诚信经营、优质服务方面下功夫,做到主动提醒消费者合理点餐,适度适量;引导其餐后打包,与消费者一起厉行节约,倡导勤俭之风,反对奢侈之行,避免“舌尖上的浪费”。

  

市消协牵头倡议:让我们行动起来,从我做起,从小事做起,从现在做起,与文明握手,向陋习告别,用“小餐桌带动大文明”,将勤俭节约进行到底,为创城再添新动力!

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